Väldans god köttfärspaj

Skrivet: 2012-03-07 Kl: 18:41:14

Idag har jag gjort en enormt god Köttfärspaj, jag brukar googla runt lite på recept, vill ha lite nya ideer.
Hittade denna paj, supergod...Minns inte riktigt vart jag hitta den men här kommer iaf receptet :)


Pajdegen

50 g rumstempererat smör/ margarin
4 dl vetemjöl
1½ dl mjölk
2 tsk bakpulver


Sätt ugnen på 200 grader. 
Blanda alla ingredienserna till degen och knåda samman till en smidig deg.
Klä sen en pajform, kavla eller tryck ut.


Fyllning

500 g nötfärs
1 stor gul lök
½ l kantareller
2 vitlöksklyftor
salt & peppar

Hacka löken och fräs den tillsammans med köttfärsen.
Krydda efter smak och tillsätt kantarellerna mot slutet.
Fördela i pajskalet.
Bred créme fraichen över köttfärsblandningen och strö över den rivna osten.
Grädda i mitten av ugnen tills allt är varmt och osten fått gyllenbrun färg.

Bred på 5 dl creme fraiche
och lägg på 2 dl riven ost







Kommentarer
Postat av: Lotta

Såå gott det låter, den ska jag prova någon dag!

Tack att du delar med dig!

2012-03-07 @ 19:06:14
URL: http://nattstad.se/lottiz63
Postat av: PJAK

Verkar gott. Blir den mycket stor?? Maken äter inget med mjöl i längre....

2012-03-07 @ 20:17:09
URL: http://pjaksliv.blogspot.com/
Postat av: Carina

Tack för att du delar med dig av ett nytt recept. Låter mums, ska testas. Kram

2012-03-07 @ 20:40:59
URL: http://stickochpysseltokig.blogg.se/
Postat av: Ylva

Mmmmmmmm...låter jättegott, synd man inte har några kantareller bara, de på burk är kasst:-)



kram syster Ylva

2012-03-07 @ 22:23:18
Postat av: Annika

Fin blogg :)

2012-03-09 @ 13:29:03
URL: http://blogofphoto.blogg.se/

Innan du kommenterar glöm inte lägga till mig på bloglovin' du vill väl inte missa några inlägg?
bloglovin

Namn:
Kom ihåg mig?

E-post (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0