Potatis- och kasslergratäng

Skrivet: 2013-02-06 Kl: 16:45:05

Det blev det idag o det var gott så här kommer receptet
 
1 kg Potatis
½ Purjolök
2 dl mjölk
2 dl matlagningsgrädde
2 dl ost
400 g kassler
Salt, svartpeppar
 
Skala o skiva potatisen tunt.
Strimla purjolöken.
Koka potatisen o purjolök i grädden o mjölken i ca 10 min.
Rör ner nosten o krydda med salt o peppar.
 
Skär kasslern i strimlor o rör ner den i potatisblandningen.
Häll allt i en smord form o gratinera i 225 grader i ca 30-40 min ( känn på potatisen)
 
Jättegott, man kan ju byta ut kassler mot skinka om man vill
 
Smaklig Måltid!







Bästa Tacopajen ever :)

Skrivet: 2013-01-31 Kl: 17:58:00

Nu har jag gjort en Tacopaj....ett nytt recept jag aldrig gjort förut o den va supergod, den godaste jag ätit på länge :)
Den skulle enl receptet göras i en form med löstagbar form, det har jag aldrig gjort förut o den blev så fin!
 
 
Här kommer receptet
 

2 dl grahamsmjöl

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

50 g mjukt smör

1 dl mjölk

 

Knåda ihop alla ingredienserna till en deg. Tryck ut degen i en löstagbar form på 24 cm med hjälp av mjöliga fingrar. Tryck upp längst kanterna och undvik mycket deg i hörnen.

500 g köttfärs

en halv gul lök

1 påse tacomixkrydda

 

Stek köttfärsen och hackad lök. Följ anvisningarna på kryddpåsen. Häll i den färdigstekta köttfärsen på pajbottnen.

 

3 dl creme fraiche

2 stora tomater

3 msk tacosås

2 dl riven ost

 

Hacka tomaterna och blanda alla ingredienser till en jämn smet. Bred över köttfärsen och toppa med riven ost.

Grädda pajen i 225 gr varmluft i 15-17 minuter. Servera med en god sallad till.

 

 

 

 

 

 

 

Receptet hittade jag hos www.femme.se








RSS 2.0