Potatis- och kasslergratäng
Skrivet: 2013-02-06 Kl: 16:45:05
Det blev det idag o det var gott så här kommer receptet
1 kg Potatis
½ Purjolök
2 dl mjölk
2 dl matlagningsgrädde
2 dl ost
400 g kassler
Salt, svartpeppar
Skala o skiva potatisen tunt.
Strimla purjolöken.
Koka potatisen o purjolök i grädden o mjölken i ca 10 min.
Rör ner nosten o krydda med salt o peppar.
Skär kasslern i strimlor o rör ner den i potatisblandningen.
Häll allt i en smord form o gratinera i 225 grader i ca 30-40 min ( känn på potatisen)
Jättegott, man kan ju byta ut kassler mot skinka om man vill
Smaklig Måltid!
Bästa Tacopajen ever :)
Skrivet: 2013-01-31 Kl: 17:58:00
Nu har jag gjort en Tacopaj....ett nytt recept jag aldrig gjort förut o den va supergod, den godaste jag ätit på länge :)
Den skulle enl receptet göras i en form med löstagbar form, det har jag aldrig gjort förut o den blev så fin!
Här kommer receptet
2 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g mjukt smör
1 dl mjölk
Knåda ihop alla ingredienserna till en deg. Tryck ut degen i en löstagbar form på 24 cm med hjälp av mjöliga fingrar. Tryck upp längst kanterna och undvik mycket deg i hörnen.
500 g köttfärs
en halv gul lök
1 påse tacomixkrydda
Stek köttfärsen och hackad lök. Följ anvisningarna på kryddpåsen. Häll i den färdigstekta köttfärsen på pajbottnen.
3 dl creme fraiche
2 stora tomater
3 msk tacosås
2 dl riven ost
Hacka tomaterna och blanda alla ingredienser till en jämn smet. Bred över köttfärsen och toppa med riven ost.
Grädda pajen i 225 gr varmluft i 15-17 minuter. Servera med en god sallad till.
Receptet hittade jag hos www.femme.se
